Toidu tootmine ja saagi jaotus Aafrikas
Africa has a wide variety of food crops, wheat, rice, corn, millet, sorghum, potatoes, etc., and specialty cassava, plantains, dates, potatoes, edible plantains, etc.. Africa's cash crops, especially tropical cash crops occupy an important position in the world, cotton, sisal, peanuts, oil palm, cashew nuts, sesame, coffee, cocoa, sugar cane, tobacco, natural rubber, clove and other production is very high.
As one of the largest flower production and export markets in Africa, Kenya's flower industry has been a major feature of Kenya's industry. Gerbera and Gerbera daisy are native to South Africa and are among the earliest flower crops in Africa. Roses, gladioli, and Amaryllis are common export species in the African flower industry.
Makadaamiapähkel on pärit Austraaliast ja seda tuntakse ka makadaamia pähklina. Alates Lõuna-Aafrikasse toomisest 1960. aastatel on Lõuna-Aafrika makadaamiatööstus kiiresti kasvanud ja suudab nüüd konkureerida oma kodumaa Austraaliaga. Päevalille kasvatatakse ka põllukultuurina, eelkõige toiduõli tootmiseks. Lõuna-Aafrika on suur päevalilleseemnete tootja. Suhkruroogu kasvatatakse laial alal ja Lõuna-Aafrika on tavaliselt suhkruroo jaoks kõige produktiivsem piirkond Aafrikas.
The Cederberg region of the Western Cape in South Africa produces tea, including a herb native to South Africa, Louis Bois tea, also known as "African black tea" or "red bush tea". Oriental and Virginia are the main types of tobacco in Africa, and South Africa is a major producer of tobacco crops.
Jams, kartul, avokaadod, tomatid ja sibulad on Aafrikas tavalised köögiviljakultuurid. Puuviljakultuuride tüübid on greip, pirn, ploom, aprikoos, mango, virsik, õun, melon, ananass, guajaav ja banaan.
Maisil on pikk kasvatamise ajalugu ja see on laialt levinud, suurim kontsentratsioon on Lõuna-Aafrikas, kus peamised tootjad on Lõuna-Aafrika, Zimbabwe ja Malawi. Suurem levik on ka Ida-Aafrika mägismaal, Põhja-Aafrikas, Egiptuses, Marokos ja Lääne-Aafrikas, Ghanas, Guineas, Beninis ja teistes riikides. Sorgo ja mais on traditsioonilised toidukultuurid, kusjuures Nigeri jõgi ja Kesk-Niilus on kaks peamist sorgo{0}}tootmispiirkonda. Maisi levitatakse laiemalt, kusjuures peamised tootjad on Nigeeria, Tšaad ja Niger.
Nisu ja oder on levinud peamiselt Vahemere-äärsetes riikides ja Lõuna-Aafrikas. Riisi tootmine on koondunud Egiptusesse ja Madagaskarile ning veel mõnesse riiki; viimastel aastatel hakkasid massiliselt kasvama ka Guinea lahe rannik, Nigeri jõe keskjooks ja Kongo vesikonna idaosa. Maniokk on üks peamisi traditsioonilisi toidukultuure ja on troopilise Aafrika maainimeste peamine toit, mille levikuala hõlmab peaaegu kogu mandri, eriti troopilistel aladel lõuna ja 16. põhjalaiuskraadi vahel.
