Mitmed kameeliaseemnete pressimismeetodid

Erinevate teeseemneõli klasside tootmisvajaduste kohaselt hõlmavad teeseemneõli tööstuslikud ekstraheerimis- ja valmistamismeetodid peamiselt küpsemat mehaanilist pressimismeetodit, lahusti ekstraheerimise meetodit ja ülekriitilise vedeliku ekstraheerimismeetodit. Kameeliaõli tootmisel minu riigis kasutatakse üldiselt mehaanilist pressimismeetodit ja lahustiga ekstraheerimise meetodit.

1. Mehaaniline pressimine

Mehaaniline pressimine on peamine viis kameeliaõli ekstraheerimiseks. Teeseemnete pressimine on läbinud mitmeid etappe nagu mullapressimine (peamiselt kiilpressimine), hüdroõlipressimine ja kruvipressimine. Vastavalt teeseemnete erinevale temperatuurile pressimiskambris pressimise ajal nimetatakse kahte esimest tavaliselt madala temperatuuriga pressimise protsessiks ja viimast nimetatakse kuumpressimisprotsessiks.

1) Madala temperatuuriga pressimine

Teeseemnete tootmispiirkondade maapiirkondades ekstraheeritakse kameeliaõli sageli hüdraulilise õli pressimise teel. Selle protsessiga saadud juukseteeõlis on vähe lisandeid ja hele värv. Hüdraulikaõlipressid on kahte tüüpi, vertikaalsed ja horisontaalsed. Tegelikus tootmises kasutatakse enamikku horisontaalsetest hüdroõlipressidest.

Tavaliselt kasutatava teeseemnete madalatemperatuurilise pressimise meetodi protsessi voog:

Kameeliaseemned → säilitamine madalal temperatuuril → puhastamine ja sorteerimine → magnetiline eraldamine ja koorimine → valtsimine → külmpressimine → õlijääkide eraldamine → teeseemneõli → kristalliseerimine ja kristalliseerimine madalal temperatuuril→ madala temperatuuriga filtreerimine     

          ↓ ↓ 

Teeseemnekook → Ekstraheerimisega viimistletud külmpressitud õli

Madala temperatuuriga külmpressimise meetodi peamised protsessi kvaliteedikontrolli punktid on madalal temperatuuril säilitamine, puhastamine ja sorteerimine, külmpressimine ja õlijääkide eraldamine. Madala temperatuuriga säilitamise protsessis hoitakse temperatuuri 0~7 kraadi juures, mis soodustab Camellia oleifera seemnete järelküpsemist; puhastamise ja liigitamise protsessis viiakse klassifitseerimisprotsess läbi erinevate osakeste suuruste järgi ja seejärel pekstakse suhteliselt ühtlaste osakestega toorained, et tagada koorimise efektiivsus; külmpressimise protsessis kasutatakse spetsiaalset külmpressimismasinat ja pressimistemperatuur on 70–80 kraadi. Spetsiaalne külmpressimismasin võib vältida teeseemneõli värvi tumenemist ja tõhusate komponentide kadumist kõrge temperatuuri tõttu; Õlijääkide eraldamise protsessis tuleks eraldusaega ja retentsiooniaega hästi kontrollida ning toornafta ei pea filtreerimise ajal settepaaki läbima.

2) Kuumpressimine

Thekuumpressimismeetodil kasutatakse dünaamilise pressimise jaoks peamiselt kruvipressi. Kui õli pressitakse presskambris, on temperatuur kõrge, mis mõjutab nii õli kui ka pressitud kooki. Näiteks kameeliaõlis on palju lisandeid ja tumedat värvi, mis vähendab teeõli rafineerimisastet. Seetõttu nõuab kruviõli ekstraheerimise protsess teeseemnete koorimist.

Kuumpressimise meetodi peamised protsessi kvaliteedikontrolli punktid on koorimine, aurutamine ja praadimine ning pressimine. Koorte eemaldamise käigus pannakse röstitud teeseemned (niiskusesisaldusega 12 protsenti ja 14 protsenti) teeseemnete kestasse, et kestad purustada, seejärel sorteeritakse tuulega ja eraldatakse tuuma kestad; aurutamis- ja praadimisprotsessis tuleks teeseemnete tuumade niiskust ja temperatuuri reguleerida nii, et teeseemnete niiskus oleks umbes 3 protsenti ja pressimise temperatuur saavutaks 110–120 kraadi; vabastada.

Mehaanilise pressimismeetodi eelised on lihtne ja paindlik protsess, tugev kohanemisvõime, madal hind, madalad investeeringud, pressitud õlis ei esine lahustijääke, kuid selle õli saagis ei ole kõrge. Redutseeriva suhkru, üldsuhkru ja tärklise sisaldus on kõrge. Maillardi reaktsioon on kerge tekkima, kui õli toodetakse pressimise meetodil, mis süvendab õli värvi ja suurendab värvitustamise käigus aktiveeritud savi kogust. Lisaks, kuna mehaanilise pressimismeetodi toorained vajavad aurutamist või küpsetamist kuumtöötlemist, denatureeritakse valk ja pärast õli ekstraheerimist väheneb koogi igakülgne kasutusväärtus ning jäägi õlisisaldus on kõrge, mis tuleb veel lahustiga leotada.

2. Lahusti ekstraheerimine

Lahusti ekstraheerimise meetod on õlitootmise meetod, mis tekkis pärast 1970. aastaid. Lahustiga leostamismeetod on meetod õli ekstraheerimiseks eelvormist või eelpressitud koogist, kasutades õli lahustamiseks teatud orgaaniliste lahustite (nagu n-heksaan, petrooleeter, veevaba etanool) omadusi. Põhiprotsesse on kolm: pressieelne leostumine, otseleostumine ja sekundaarne leostumine.

Lahusti ekstraheerimise ja õli ekstraheerimise protsessivoog:

Õli → tooriku valmistamine (või toorikute eelpressimine) → lahustiga leostumine → segaõli eraldamine → toornafta rafineerimine

↓

Lõppenud eine←Söögikorra desolvatsioon

Meng Wei et al. võrdles mitme erineva lahusti ekstraheerimismõju teeseemneõlile. Uurimistulemused näitavad, et kasutades ekstraheerimislahustina petrooleetrit, tahke ja vedeliku vahekorras 1:10 ja ekstraheerimistemperatuuril 50 kraadi, teostatakse ekstraheerimine kaks korda 3 tunni jooksul. , on teeseemneõli ekstraheerimismäär üle 93 protsendi ja saadud teeseemneõli on helekollane.

Lahusti ekstraheerimise meetodil on kõrge õlisaagis (tootmise saagis võib ulatuda umbes 90 protsendini), ekstraheerimine on põhjalikum, lahustit saab taastada, kulud vähenevad, toiming on lihtne ja laboriuuringute jaoks lihtne; kuid lahusti taaskasutamise protsessis on lihtne ebamugavusi tekitada. Küllastunud rasvhapete lagunemine muudab saadud toornafta seebistumisväärtuse kõrgeks ning tootes on lahustijääke, mis on äärmiselt tuleohtlikud ja nõuavad kõrgemat tööohutust. Hiljuti ilmusid uudised, et ettevõtte toodetud kameeliaõli bensopüreen ületas normi. Ettevõte ütles, et bensopüreeni liig tuleneb peamiselt leostuvast õlist ja liigne benseenisisaldus sellest, et põllumehed röstisid, aurutasid ja praadisid teeseemneid korduvalt, et teeõli pressimisel õlisaagist suurendada, mille tulemusena tekkis kõrvetusest. , See söestunud teekook on kalduvus tootma bensopüreeni ning ekstraheerimise ajal toimub benseeni ainete ja lahustiõli vahel kõrgel temperatuuril keemiline reaktsioon, mis suurendab veelgi bensopüreeni sisaldust teeõlis. Seetõttu tuleks kameeliaõli ekstraheerimisel lahustiga ekstraheerimisel pöörata tähelepanu teeseemnete röstimis-, aurutamis- ja praadimisprotsessi temperatuuri reguleerimisele, et vältida ülekuumenemist ja ohutusprobleeme.