päevalilleseemneõli
Päevalilleseemned on päevalillede viljadest, mida kasutatakse toiduks ja õliks. Selle tuum sisaldab 30–45% rasva, kuni 60%. Päevalilleseemneõli on oluline toiduõli, millel on kuldne värvus, selgus, läbipaistvus ja lõhn. Päevalilleseemneid levitatakse üle kogu maailma. Õlis kasutatud päevalilleseemneid turustatakse peamiselt Venemaal, Türgis, Argentinas ja teistes riikides. Söödavad päevalilled levivad peamiselt põhjapoolsetes piirkondades, nagu Sise-Mongoolia, Xinjiang ja Gansu.
Päevalilleseemnetest ekstraheeritud õli nimetatakse päevalilleseemneõliks. Õli on kuldne, selge ja särav, meeldiva lõhnaga. See on eurooplaste ja venelaste peamine toiduõli. Õlis kasutatud päevalilleseemnetel on väikesed seemned, täis tuumad, õhuke kest ja kest ning suur tuumade saagikus, moodustades umbes 65–75%. Tuumade õlisisaldus ulatub tavaliselt 45–60%. Koor on enamasti mustade või hallide triipudega, mis sobib õlipressimiseks.
Päevalilleseemneõli on puhas, selge ja läbipaistev, lõhnav ja maitsev. Kuna see on rikas linoolhappe ja inimeste tervise säilitamiseks vajalike toitainete poolest, on see tuntud kui"hea tervisetoode"," täiustatud toiteõli" või"terviseõli" välismaal.
Päevalilleseemneõli sisaldab steroole, vitamiine, linoolhapet ja muid inimesele kasulikke aineid, mille hulgas on loodusliku E-vitamiini sisaldus kõigist peamistest taimeõlidest kõrgeim; Linoolhappe sisaldus võib ulatuda umbes 70% -ni. Linoolhape võib soodustada inimese rakkude taastumist ja kasvu ning kaitsta naha tervist. Päevalilleseemneõli võib alandada seerumi kolesterooli, triglütseriidide taset ja vererõhku. Lisaks on päevalilleseemneõli kuldne, selge ja läbipaistev ning lõhnav. Selle suitsupunkt on samuti väga kõrge, mis võib vältida õliaurude kahjustamist inimkehale.
Päevalilleseemneõlil on madal külmumistemperatuur ja see imendub kergesti. Päevalilleseemneõli sisaldab ka rohkem A-vitamiini ja karoteeni, mis võivad ravida ööpimedust, ennetada vähki ja vähendada seerumi kolesterooli kontsentratsiooni. See sisaldab palju inimorganismile vajalikke küllastumata rasvhappeid, näiteks linoolhapet. See võib soodustada inimese rakkude taastumist ja kasvu, kaitsta naha tervist ja vähendada kolesterooli ladestumist veres. Seetõttu on see kõrgekvaliteediline toiteõli. Samuti võib päevalilleõli tugevdada keha ja pikendada eluiga.
