Külma pressitud küpsetusõli
Toiduõlide maailmas kuuleme sageli mõistet "külm pressitud". Mida tähendab külm pressitud? Kas see viitab madala temperatuuri pressimisprotsessile või hõlmab see tegelikult külma vett?
Tegelikult ei tähenda külm surumine õliseemnete vajutamiseks külma vee kasutamist. Tegelikult viitab "külm" külma pressimise korral pressimisprotsessis kasutatud madalale temperatuurile. See madala temperatuuriga pressimisprotsess suudab suurimal määral säilitada õliseemnetes olevad looduslikud toitained ja aktiivsed ained, vältides samal ajal toitainete kadu ja kahjulike ainete tootmist, mis võib põhjustada kõrgtemperatuuriga töötlemine.
Madala temperatuuri pressimisprotsessi eelised:
Säilitage looduslikud toitained: Traditsiooniline kuumpressimisprotsess tuleb sageli läbi viia kõrgel temperatuuril, mis hävitab palju toitaineid õliseemides, näiteks E -vitamiini, küllastumata rasvhapped jne. Madala temperatuuri pressimisprotsessi saab läbi viia madalamal temperatuuril, maksimeerides sellega nende looduslike toitainete säilitamist ja tehes söödava õli tervislikuks.
Säilitage õli aktiivsus: mõnedel aktiivsetel ainetel, näiteks fütosteroolidel, fenoolühendid jne, on kerge temperatuuri korral lihtne kaotada. Madala temperatuuriga pressimisprotsess suudab säilitada nende aktiivsete ainete aktiivsust, nii et söödavalõlil on paremad tervisefunktsioonid.
Külma survestatud söödava õli tootmisprotsess sisaldab tavaliselt järgmisi samme:
1.Raw Materiaalsed sõelumised: kõigepealt valige toorainetena kvaliteetne, kahjuritevaba ja lisandivaba õliseemned. See samm on lõpptoote kvaliteedi tagamise võti.
2. Puhastamine ja kuivatamine: Pärast tooraine puhastamist tuleb liigse vee eemaldamiseks kuivatada. Selle põhjuseks on asjaolu, et liiga palju vett mõjutab järgnevat pressiefekti.
3.LOW temperatuuri vajutamine: Selles etapis asetatakse kuivatatud õliseemned pressisse ja surutakse madalamal temperatuuril. Selle protsessi käigus pigistatakse õliseemnetes sisalduv õli esialgse toiduõli moodustamiseks.
4. Filtreerimine ja rafineerimine: esialgsest pressimisest saadud toiduõli sisaldab mõningaid lisandeid ja jääke ning neid tuleb filtreerida ja rafineerida. See samm võib eemaldada lisandid ja parandada toiduõli puhtust ja läbipaistvust.
Ladustamine ja pakend: rafineeritud toiduõli hoitakse ja pakitakse. Selles protsessis tuleb tagada söödava õli kvaliteedi ja hügieeni ohutus.
McRayone'is oleme pühendunud uuenduslike ja tõhusate tootmislahenduste pakkumisele ülemaailmsele toiduõli tööstusele. McRayone'is oleme pühendunud uuenduslike ja tõhusate tootmislahenduste pakkumisele ülemaailmsele toiduõli tööstusele.
