Tuneesia oliiviõlitööstuse praegune areng
Tuneesia oliiviõlitööstus keskendub üha enam orgaanilise töötlemise arendamisele ja orgaanilise oliiviõli turustamisele ekspordi suurendamise strateegiana.
Viimase kümne aasta jooksul on mahe oliiviõli tootmine Tuneesias kiiresti kasvanud: 670 tonnilt 2004. aastal 60 000 tonnini 2015. aastal; samal ajal kui eksport kasvas 2100 tonnilt 2004. aastal 13 500 tonnini 2015. aastal. Samal ajal kasvas Tuneesia maheekspordi väärtus 15 aastaga 2 miljonilt eurolt 200 miljoni euroni.
Tegelikult näib Tuneesia juba mahepõllumajandusliku ekspordi liidrina. ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) andmetel toodab Tuneesia kolm korda rohkem sertifitseeritud orgaanilist oliiviõli kui Hispaania ja on suuruselt teine mahetoodete eksportija Aafrikas.
Üheksakümmend viis protsenti Tuneesia oliivisaludest kasutab traditsioonilisi tavasid ega kasuta pestitsiide, kuid paljud tootjad, kes järgivad mahepõllumajanduslikke tavasid, ei ole veel sertifitseeritud, tõenäoliselt suurte kulude tõttu.
Hiina-Aafrika kaubandusuuringute keskuse andmetel on Tuneesias üle 100 oliivitöötlemisettevõtte, mis on sertifitseeritud orgaaniliseks.
Praegu soovib üha enam Tuneesia tootjaid parandada oma tootmisprotsessi kvaliteeti ja tõhusust, investeerides oma seadmete uuendamisse ja niisutussüsteemide paigaldamisse, samal ajal kui oliivitöötlemistehased uuendatakse kaheetapilisteks kaevandamissüsteemiks.
Kuna Tuneesia maheoliiviõlitööstuse potentsiaal on veelgi avamata, eeldatakse, et riik jätkab mahepõllumajandusliku tööstuse ja oma toodete ekspordi kasvu.
