Hea jutt taimeõlist —— Kaktuseseemneõli

Ajalugu

Enamik kaktuse osi, olgu siis välispidiseks kasutamiseks või sisemiseks kasutamiseks, võivad olla kasulikud inimestele või loomadele ning neid on maailmas laialdaselt kasutatud. Näiteks traditsioonilises meditsiinis kasutatakse pirni viljakaktust põletuste raviks. Asteegid ekstraheerisid kaktusest piima ning segasid selle mee ja munakollasega põletushaavade raviks mõeldud salvina. Pirnikaktust kasutatakse ka traumade, tursete, hüperlipideemia, rasvumise ja katarriini gastriidi raviks. Traditsioonilises Mehhiko meditsiinis kasutatakse roxburghi pirnikaktust diabeedi ja kõrge kolesteroolitaseme raviks. Selle alkoholiekstraktil on tõestatud põletikuvastane, hüpoglükeemiline ja viirusevastane toime. Hiinlased ravivad mädapaiseid kaktuse lihakate vartega, mille ameerika indiaanlased kasutavad kaktuse vilju toiduna, ning teevad neist ka seroosseid vedelikke läkaköha ja astma korral.

Alles hiljuti on uuringud hakanud näitama kaktuse viljade seemnete suurt kasu nahale. Kaktuseviljade söödav osa kasvab koos paljude kaktuseviljade seemnetega, mis võivad moodustada 30-40 protsenti kaktuse kuivatatud puuviljade massist. Need seemned sisaldavad toitvat õli, mida saab ekstraheerida ja kasutada nahahoolduseks. Tänapäeval kasutatakse pressitud kaktuseseemneõli laialdaselt keskmise õlina või koostisainetena kosmeetika- ja nahahooldustoodetes.

Kaktuseseemneõli koostisained

2002. aasta uuringus, mille viisid läbi Mohamed Fawzy Ramadan ja Jorg-Thomas Morsel, märgiti kaktuseseemneõli lipiidide koostiseks 98,8 g/kg. Lipiidide koostise analüüs näitas, et see on hea linoleenhape, oleiinhappe allikas, linoolhape: oleiinhappe suhe on umbes 3:1. Linoolhape on kõige domineerivam rasvhape, millele järgneb palmitiinhape, oleiinhape. Ramadan ja Morsel märkisid, et kaktuseseemneõli lipiidide üldkogus sõltub selle kultiveerimismeetodist, küpsusest ja puuviljade töötlemisest ning säilitustingimustest.

Samal ajal tuvastasid Ramadan ja Morsel lipiidides lahustuvate vitamiinide puhul 0.04 protsenti E-vitamiinist kaktuseseemneõlis. - Tokoferool on E-vitamiini kõige domineerivam eksistentsiaalne vorm, millele järgneb ⍺ -tokoferool. . Lisaks oli A-vitamiini osakaal beetakaroteeni kujul ligikaudu 0,42 g/kg. K1-vitamiin moodustab umbes 0,05 protsenti lipiidide üldkogusest.

Samuti sisaldab kaktuseseemneõli suures koguses steroide, umbes 9,33 g/kg. Glutasterool on maamärk steroolikomponent, mis moodustab 72 protsenti kogu steroolisisaldusest, millele järgnevad taimeõli sterool, duosterool, lanosterool, 5-kaer. sterool ja 7-kaera sterool.

Uuringus jõuti järeldusele, et kaktuseseemneõli ja kaktuse viljaliha on rikas rasvhapete, rasvlahustuvate vitamiinide ja steroolide allikas.

Viimastel aastatel, pärast uuringut, on kaktuseseemneõli koostise analüüsimiseks tehtud veel palju uuringuid ning me viitame Ramadani ja Morseli esitatud andmete võrdlemisele. Teistes uuringutes leiti, et kaktuseseemneõli on rikas rasvhapete, eriti linoolhappe poolest. Üks uuringutest tuvastas 61.4-68.9 protsenti linoloolhapet, 12.38-16.51 protsenti oleiinhapet ja 11.44-15.89 protsenti palmitoleiinhapet ning andis ka andmeid koguni 70,3 protsenti ja seejärel oleiinhapet 16,7 protsenti. Nende lipiidkomponentide osakaalu järgi on kaktuseseemneõli väga toitaineterikas, võrreldav viinamarjaseemneõliga.