Saflooriõli
Saflooriseemnete õlisisaldus on 20–35%, toorvalgu sisaldus 15%-19% ja seemnetuumade õlisisaldus võib ulatuda üle 55%. Saflooriseemneõli valmistamise protsess põhineb peamiselt koorimis- ja pressimiseelsel leostusmeetodil ning seda saab ka kruvipressiga külmpressida. Safloori seemned pressitakse tavaliselt koorega või kooritakse. Safloori seemnete koorimiseks kasutage safloori koorimis- ja koorimistoru eraldamise seadmeid. Kuna safloori seemnete struktuur erineb teistest õliseemnetest, on selle kuju kolmnurkne ja nahk on paks ja kõva. Kesta ja südamiku suhe on 1:0,8, mida ei ole lihtne maha kukkuda. Purustage safloori seemned osakesteks alla 5 mm. Pärast safloori seemnete niisutamist 7,5-8,5% niiskuseni pange need külmpressimiseks õlipressi.
Saflooriõli on särav apelsin, maitsev ja maitsev ning linoolhappe kogus õlis on suurem kui teiste õlide kogus (kuni 56%-80%). Söödav saflooriõli võib alandada kolesterooli ja seda saab töödelda ka margariiniks, majoneesiks ja salatiõliks jne. See on hea toiduõli.
Lisaks õli ekstraheerimiseks kasutatavatele seemnetele on saflooril mitmesuguseid kasutusviise, nagu lilled ja õietolm, selliste funktsioonidega nagu vereringe edendamine, vere staasise hajutamine ja valu, vähivastane leevendamine, pigmendi ekstraheerimine, ilu ja vananemisvastane võitlus.
Seda kasutatakse laialdaselt südame-veresoonkonna, maksahaiguste, naiste haiguste ja geriaatriliste haiguste ennetamisel ja ravimisel. Oluliste rasvhapete sisaldus saflooriseemneõlis on üle 80%, eriti linoolhape on üks kahest olulisest rasvhappest inimkehas ja selle tähtsus inimeste tervise parandamisel on meditsiinivaldkonnas üha laialdasemalt tunnustatud.
Saflooriõli on hea tervisemõjuga toiduõli. See on üks eelistatud toiduõlisid kõrge vere lipiidide, südame isheemiatõve ja muude südame-veresoonkonna ja ajuveresoonkonna haigustega patsientidele. Saflooriõli on rikas kuni 80% oluliste rasvhapete poolest, mis on inimeste tervisele äärmiselt olulised. Safloori seemneõli komponendid: rasvhapped, E-vitamiin, steroolid, fosfolipiidid jne.
