Kõrvitsaseemneõli press

Kõrvitsaseemneõli sisaldab peamiselt 10 tüüpi rasvhappeid ja küllastumata rasvhapete sisaldus moodustab 90 protsenti. Nende hulgas on oleiinhappe sisaldus koguni 63,0 protsenti, millele järgneb linoolhappe sisaldus 20,2 protsenti, linoleenhappe sisaldus 6,8 protsenti, palmitiinhappe sisaldus 4,09 protsenti, steariinhappe sisaldus 1,78 protsenti, beheenhappe sisaldus 1,16 protsenti. protsenti ja ülejäänud nelja rasvhappe sisaldus on väga madal, moodustades kokku umbes 1,05 protsenti. Uuringud on näidanud, et küllastumata rasvhapetel on vererasva alandav, tromboosivastane ja vererõhku langetav toime ning nende raviväärtus on pälvinud üha enam tähelepanu ja rakendust. Eelkõige on linoolhape ja linoleenhape inimorganismile asendamatud rasvhapped, mis on vajalikud fosfolipiidide sünteesiks, rakustruktuuride moodustamiseks ja kõikide kudede normaalsete funktsioonide säilitamiseks. Lisaks on linoolhappel ka kõrge kolesteroolitaseme ennetamise, kõrge vererõhu parandamise ja müokardiinfarkti ennetamise funktsioonid; linoleenhape lagundab trombe, pärsib vähi teket ja välistab linoolhappe liigse tarbimise. Seetõttu on kõrvitsaseemneõli hea toitumis- ja terviseõli.

Kui kõrvitsaseemneõli ekstraheerimiseks kasutatakse kuumpressimise meetodit, tuleb kõrvitsaseemne tuumad kõigepealt aurutada ja praadida 120 kraadini Celsiuse järgi ning enne pressimist kontrollida niiskust 1% -1,5% juures. Sel viisil ekstraheeritud kõrvitsaseemneõli peab läbima rafineeritud õlitöötluse, nagu näiteks kummide eemaldamine, hapetustamine, dehüdratsioon, värvitustamine ja desodoreerimine. Pärast süstemaatilist töötlemist võib kõrvitsaseemneõli süüa. Kuid pärast seda, kui kõrvitsaseemneõli on selle süsteemiga rafineeritud, hävib kõrvitsaseemneõli toiteväärtus paratamatult.

Külmpressimismeetodil toodetud kõrvitsaseemneõliks on küpsed kõrvitsaseemned, külmpressimine ja filtreerimine, et saada neitsiõli. Kõrvitsaseemneõli külmpressimise teel toodetakse nii, et õlikultuure ei töödelda enne pressimist kõrgel temperatuuril, nagu aurutamine ja praadimine, ning temperatuuri hoitakse alla 80 kraadi Celsiuse järgi. Veelgi enam, kõrvitsaseemneõli ja muud külmpressimisprotsessis toodetud õlid võivad vältida kahjulikke aineid, nagu transrasvhapped ja õlipolümeerid, mis tekivad kõrgel temperatuuril töötlemisel, ning säilitada õlis sisalduvaid toimeaineid.

Üldiselt on kuumpressimise meetodil suurem õlisaagis, kuid õli on tumedamat värvi ja hävitab õli toiteväärtuse. Külmpressimise meetodil säilivad toitained suuremal määral, kuid õlisaak pole suur. Soovitatav on valida erinevad pressimismeetodid vastavalt turu erinevatele nõudmistele.

Kuum tags: kõrvitsaseemneõli press, Hiina, tootjad, tarnijad, tehas, osta, odavalt