Tomatiseemneõli

Tomatiseemneõli toodang on väga väike, kuna toorainet on vähe ja töötlemine keeruline. Umbes 1,000 kilogrammi värskeid tomateid sisaldab vähem kui 3 kilogrammi tomatiseemneid. Pärast keerulist töötlemist saab kõige rohkem ainult 500 grammi õli. Maailmas mõõdetakse lahtise nafta tootmist miljonites tonnides. Hiinlastele tuntud ja väärtusliku oliiviõli kogutoodang on viimastel aastatel jõudnud 3,5 miljoni kuni 5 miljoni tonnini. See on "kallis välismaa pärast", mitte toitumise pärast. Hea ja kallis. 100 protsenti tomatiseemneõli on haruldane ja väga toitev taimeõli.

Ekstraheerimise protsess:

(1) Eeltöötlusprotsess. Tomatiseemned → puhastamine → pehmendamine → (kuivatamine) → rullimine.

1. Puhastamine: Tomatite seemned on üldiselt olemas tomatipasta tehase jääkides – tomatikoore jääkides. Kui õli tootmisprotsessis on tomatikoor, mõjutab see õli saagist ja õli kvaliteeti. Seetõttu tuleks puhastamise käigus tomatikoorest võimalikult palju eraldada. Pärast käsitsi või mehaanilist puhastamist tuleks tomatiseemnete kooresisaldust hoida alla 3 protsendi.

2. Pehmendamine: Pehmendamist saab vastavalt vajadusele käsitleda vastavalt tomatiseemne õlisisaldusele ja niiskusesisaldusele ning seejärel peab see pehmenema, kui tomatiseemne niiskus on alla 8 protsendi. Üldiselt on pehmendusvesi 10% ~ 12%, temperatuur 60-65 kraadi ja pehmenemisaeg 15-20 minutit.

3. Rullimine: Tomatiseemned on suhteliselt kõvad. Rullimine võib tõhusalt hävitada tomatiseemnete rakukoe struktuuri. Õlimolekulide toorikust pressimise ajal on kasulik ekstrudeerida ja see soodustab õlimolekulide difusiooni leostumisel lahustisse. Tooriku paksus pärast valtsimist on üldiselt 0.25-0,3 mm.

(2) Aurutamine ja praadimine.

1. Märg → kuumus. Niisumine: rohelise keha niisutamisel on geeliosa veeimavus ja geeliosa paisumine peamised protsessid rohelise keha niisutamisel. Vee imendumine rohelise keha geelosa poolt viib lõpuks geelosa mahu laienemiseni, põhjustades seeläbi rakukoe hävimist ja õli kuhjumist ning soodustades õli sadestumist pinnale.

2. Kuumutamine: aurutamise ja praadimise ajal tooriku sees toimuvad muutused on peamiselt põhjustatud kuumutamisest ning nende muutuste määr sõltub sellistest teguritest nagu kuumutamisviis, aeg, ühtlus, rohelise keha veesisaldus ja kiirus. vee aurustumisest. Kuumutamise mõju aurutamisel ja praadimisel kajastub peamiselt järgmistes aspektides: üks on valgu termilise denatureerimise tekitamine materiaalses kehas ning valgu ja muude komponentide kombinatsiooni tekitamine materiaalses kehas; teine ​​on see, et kuumutamine põhjustab muutusi õli viskoossuses ja õli sidumises; Kuumutamine põhjustab muutusi fosfolipiidide lahustuvuses; neljandaks, kuumutamine muudab suhkruid, ensüüme ja mikroorganisme; viiendaks reguleerib kuumutamine hästi materjali plastilisust, et hõlbustada pressimist ja leostumist.

Meie tehases välja töötatud RF-S seerial on temperatuuri reguleerimise süsteem, mis mitte ainult ei saa suurendada õli saagist, reguleerides täpselt pressimise ajal temperatuuri, vaid ka vähendada veskile kuluvat aega enne pressimist. See on meie tehase kõige kuluefektiivsem temperatuuri reguleerimise süsteem.

Kuum tags: tomatiseemneõli, Hiina, tootjad, tarnijad, tehas, osta, odavalt