Sachainchi õli

Sacha inchi, tuntud ka kui Plukenetia Volubilis, võib nimetada supertoiduks. Sacha inchi on mitmeaastane taim, mis on pärit Amazonase jõe lähedal asuvatest piirkondadest ja mõnest Lõuna-Aasia osast, mille üks peamisi päritolu on Tai, mis annab tähekujulisi vilju. Sacha inchi koos linaseemnete, chia seemnete ja mikrovetikatega lisavad vegantoidule tervislikke ja olulisi rasvu. Sacha inchi on suurepärane oomega-3 rasvhapete, oomega-6 rasvhapete, oomega-9 rasvhapete ja valkude allikas. Sacha inchi valku saadakse puuvilja seemnetest. Sacha inchi valku turustatakse ka supertoiduna, kuna sacha inchi valgu tarbimine annab erinevaid eeliseid. Sacha inchi valgu kasutamine aitab vähendada liigset kõhurasva jne. Sacha inchi valgul on palju eeliseid taimetoitluse, paleo ja pegan elustiili toetamisel.

Yinqi Meiteng puuviljaõli on madala temperatuuriga füüsikaline neitsiõli. Meitengi puuviljaseemnete õlisisaldus on 45% kuni 56%. Selle õli koosneb peamiselt polüküllastumata rasvhapetest ja selle sisaldus on oluliselt kõrgem kui kõigil teistel õlikultuuridel. Nende hulgas on polüküllastumata rasvhapped küllastunud rasvhapped, mis on peamiselt ω-seeria rasvhapped ja ω-3, 6 ja 9 küllastumata rasvhapped moodustavad üle 92%. Lisaks on Medicago õli suitsupunkt 199 kraadi -280 kraadi, mis on kõrgem kui toiduvalmistamiseks kasutatava pressitud rapsiõli, pressitud sojaõli ja pressitud maapähkliõli suitsupunkt. See on ka kõrgem kui oliiviõli, mida sageli reklaamitakse kui "kõrge suitsupunkti ja vähem tõenäoline suitsetamine".

Kuid Inchimei Tengi puuviljaõli sisaldab suures koguses küllastumata rasvhappeid ja E-vitamiini. Kui küllastumata rasvhapped puutuvad kokku kõrgel temperatuuril, lagunevad need vabadeks radikaalideks ja toodavad lipiidperoksiide. E-vitamiin laguneb üle 200 kraadi.

Madala temperatuuriga külmpressimine – kontrollige rangelt pressimistemperatuuri alla 35 kraadi, et tagada, et küllastumata rasvhapped ja muud toitained ei häviks.