Tooted

Oliiviõli tootmisprotsess sarnaneb värske mahla pressimisega: terve puuvili ehk viljaliha ja tuum pressitakse kokku ning pärast korjamist tuleb need võimalikult lühikese aja jooksul tehasesse...

Meie lihtsal rafineerimisel kasutatakse veerõngast vaakumpumpa, millel on madal rikete määr, kuid millel ei saa puududa veest. Veerõngapumpasid kasutati algselt iseimevate veepumpadena. See...

Sojaõli, maapähkliõli ja seesamiõli on minu kodumaal põhiõlid. Kui tooraine kvaliteet on hea ja õli ekstraheerimise protsess on mõistlik, on toornafta kvaliteet parem ja vabade rasvhapete sisaldus...

Esiteks on toiduõlil oma suitsupunkt. Suitsupunkt, nagu nimigi ütleb, on temperatuur, mille juures õli kuumutatakse suitsuni. Paljud inimesed mõistavad, et kui toiduõli kuumutustemperatuur on...

Päevalilleõli Päevalilleõli on minu kodumaa põhjaosas üks peamisi õliallikaid. Rikas linoolhappe (moodustab 54–70 protsenti rasvhapete kogusisaldusest) ja oleiinhappe (umbes 39 protsenti) poolest,...

Palmiõli Palmiõli saadakse palmi viljalihast ja selle rasvhappeline koostis on küllastunud happed, mis moodustavad 40–50 protsenti, millest 80 protsenti on palmitiinhape, oleiinhape on peamine...

Looduslikud rasvad ja õlid on segu mitmesugustest triglütseriididest (lühidalt glütseriididest). Erinevat tüüpi triglütseriidide sulamistemperatuur looduslikes õlides ja rasvades on teatud...

Toitumisomadused: Kvaliteetsetest kameeliaseemnetest pressitud sisaldab umbes 90 protsenti küllastumata rasvhappeid. Seda tuntakse kui "idamaine oliiviõli" ja "rasv, mis ei söö rasva". See on...

Seesami õlisisaldus on 45 protsenti -63 protsenti. Seda tuntakse õlikultuuride kuningannana. Seesamiõli on üks väheseid taimeõlisid, mida saab süüa ilma rafineerimata. Seesamiõli saagis: 45...

Moringa Oleifera õlilipiidid on kontsentreeritud energiaallikad, rasvlahustuvad vitamiinid, asendamatud rasvhapped, maitseainete kandjad ja paljud bioaktiivsed ühendid, millel on oluline roll...

Rapsiõli kuumpressimise protsess: rapsiseemned - puhastamine - aurutamine - pressimine - toorõli - rafineerimine - rafineeritud õli. Rapsiõli kuumpressimise protsess tähendab, et õli esmalt...

Palmituumaõli, tuntud ka kui palmituumaõli, saadakse palmi vilja tuumast. Palmituumaõli sisaldab palju madalamaid rasvhappeid, mistõttu on selle omadused palmiõli omast väga erinevad, kuid väga...