Uudised

Rafineeritud C astor O il Kastoorõli võeti kastoorseemnetest (umbes 50 protsenti õli). Pärast koorimist sisaldab seemnetuum peaaegu 70 protsenti õli ja umbes 18 protsenti valku....

Palmiõli tootmisprotsess Palmiliha keedetakse, purustatakse ja pressitakse, et saada toorpalmiõli (CPO) ja palmijahu (PE): tuum eraldatakse palmipuust purustamise käigus. Pärast...

Salatiõli viitab kõrgekvaliteedilisele toiduks kasutatavale taimeõlile, mis on rafineeritud erinevatest taimsetest toorõlidest kummide eemaldamise, värvitustamise, desodoreerimi...

1. Hiina rasvapuu seemne valgu koostis ja omadused Hiina rasvapuu valgu aminohappesisaldus on arginiin, asparagiinhape ja glutamiinhape; rottide söötmiskatse tõestab, et valk on...

Mis on toiduõli stabiilsuse kvaliteediindeks pärast kuumutamist? Hapnik, niiskus (looduslikult toidus olemas) ja kõrge temperatuur muudavad õlid altid hüdrolüüsile, oksüdatsioon...

Avokaado on palju õli sisaldav troopiline puuvili, mis on paljudele teada, kuid kuidas avokaadot pärast valmimist praadida, on erialateadmine, millest inimesed aru ei saa. Täna ...

Puuvillaseemneõli on ka peamine toiduõli. Villane puuvillaõli sisaldab aga gossüpoli (sisaldus umbes 1 protsent), kolloidi ja vaha (sisaldus varieerub olenevalt õlitootva puuvil...

1. Veepeetus Valkude veepeetus on hüdratatsiooni otsene ilming, mis määrab toiduainete elastsuse, plastilisuse ja mehaanilise tugevuse, eriti mängib olulist rolli taimsete valku...

1. Pähkli valgu koostis Pähkli õlisisaldus on 60–70 protsenti, millest küllastumata rasvhapete sisaldus on üle 90 protsendi. Kreeka pähklite valgusisaldus on 14–17 protsenti ja ...

Nii maisiõli kui ka maapähkliõli on tavalised taimsed toiduõlid. Kui teil on raskusi, kas teate, kas osta maisiõli või maapähkliõli? Arutame seda allpool. Maisiõli ei sisalda ko...

Kookosõli, tuntud ka kui kookosõli, saadakse kookoslihast ja see on valge või helekollane rasv. Kookosliha sisaldab 65 protsenti -74 protsenti õli ja 4 protsenti -7 protsenti ve...

Joomine: ühe supilusikatäie (umbes 15 ml) neitsioliiviõli joomine igal hommikul või õhtul enne magamaminekut võib vähendada vere rasvasisaldust ja veresuhkrut, ravida seedetrakt...